দক্ষিণ মালাউয়ের কৃষকেরা তাদের কাঁচামরিচ সংগ্রহ, শুকানো, শ্রেণিবিন্যাস ও সংরক্ষণ করার জন্য চতুর পদ্ধতি অবলম্বন করে। মরিচ তোলার পরে তাদের হাতের জ্বালা বা ব্যথা নিরসরে জন্য তারা বিভিন্ন কৌশল অবলম্বন ক
প্রচলিতভাবে মৌচাক থেকে মধু বিক্রি হতো। তবে আজকাল বেশিরভাগ ক্রেতা মৌচাক থেকে বের করা প্রক্রিয়াজাত মধু কিনতে পছন্দ করেন। এই প্রক্রিয়াজাত মধু পরিষ্কার থাকে এবং কেনার সাথে সাথে ব্যবহার করা যায় এবং অনেক